- Ressource proposée par : Institut national de recherches archéologiques préventives (INRAP)
Description
Dossier multimédia de l'Institut national de recherche archéologique (INRAP).
Le sel, ou chlorure de sodium, n'a pas seulement été utilisé comme un simple complément alimentaire par les hommes. Il a très tôt servi de monnaie d'échange et est devenu un bien prestigieux sur le plan symbolique. Il a participé à la richesse des sociétés qui en ont contrôlé l'exploitation ou la commercialisation. Les manières d'obtenir du sel ont varié au cours de l'histoire et selon les cultures. © Inrap 2004
Le sel, ou chlorure de sodium, n'a pas seulement été utilisé comme un simple complément alimentaire par les hommes. Il a très tôt servi de monnaie d'échange et est devenu un bien prestigieux sur le plan symbolique. Il a participé à la richesse des sociétés qui en ont contrôlé l'exploitation ou la commercialisation. Les manières d'obtenir du sel ont varié au cours de l'histoire et selon les cultures. © Inrap 2004
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