L’alimentation méditerranéenne est le fruit d’une construction qui s’est toujours enrichie d’apports extérieurs au cours de l’histoire. Comment définir et préserver une authenticité culinaire géographique et culturelle, tout en la partageant avec le plus grand nombre ? Comment protéger un régime alimentaire sans l’empêcher d’évoluer ? Comment rester perméable tout en restant authentique ? Telles sont les...

Le musée de Saint-Antoine-l'Abbaye propose un dossier pédagogique sur l'abbaye Saint-Antoine au Moyen âge. Plusieurs objetss permettent de comprendre la société médiévale à travers l'histoire de l'Abbaye de Saint-Antoine. (D'après http://www.musee-saint-antoine.fr)

Reportage vidéo de l'Institut national de recherche archéologique (INRAP). Depuis 1994, plusieurs campagnes de fouilles archéologiques ont accompagné la restauration de l'église Sant Raféu, édifice à l'origine de l'existence de la commune de Saint-Raphaël (Var). Les traces parfois importantes des nombreux édifices qui se sont succédé au même emplacement de l'Antiquité tardive au XVIIe si...

La DRAC Provence-Alpes-Côte d’Azur présente une des architectures ayant obtenu le label "Patrimoine du XXe siècle", institué par le ministère de la Culture et de la Communication, le centre hospitalier Joseph Imbert à Arles construit entre 1965 et 1974. Cet hôpital se veut un centre de santé innovant. Une description et des photographies donnent quelques indications sur l'agencement de cet ens...

Ce dossier propose de découvrir les fêtes et divertissements à la cour de Louis XIV jusqu’à la veille de la Révolution française. Il est divisé en six thèmes : les divertissements équestres, les lieux et décors éphémères, les spectacles de scène, les prome-nades et jeux en plein air, les divertissements d’appartement et enfin les feux d’artifice et illuminations. Pour chaque partie, une introduction préc...