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  • Révolution industrielle et aménagement urbain à Blois

    Ce dossier, réalisé par le service pédagogique du château royal et de la ville de Blois, propose de nous faire découvrir en quoi les exemples de la ville de Blois et de la chocolaterie Poulain nous permettent de comprendre ce qu'a été la révolution industrielle. (d'après www.chateaudeblois.fr)
  • Les industriels chocolatiers Menier à Noisiel

    Ensemble de documents illustrés (conçu par le Service de l’architecture et du patrimoine de Noisiel, « Ville d’art et d’histoire ») destinés à faire découvrir « l’empire » Menier à Noisiel du début du XIXe s. à nos jours. La création et le développement de l’entreprise familiale s’accompagnent de la construction de plusieurs bâtiments industriels remarquables qui, classés et r...